В продолжении рубрики рассмотрим новые требования, вносимые к жилым, торговым и общественным зданиям класса по функциональной пожарной опасности Ф3 — здания организаций по обслуживанию населения.
Нововведения касаются рабочих зон приготовления пищи. По ним даны мероприятия уточняющего порядка. Ранее п. 5.5.2 оговаривалось, что зона пищеблока отделяется противопожарной перегородкой первого типа в зданиях I, II, III степени огнестойкости, а в IV — перегородкой второго типа. С декабря вступает уточнение, что перегородкой должны отделяться не только от соседних помещений, но и общих коридоров. Введены ограничения по приготовлению пищи на открытом огне в помещениях кафе и ресторанов: конкретизировано, что приготовление на мангале, барбекю и с помощью других установок по приготовлению пищи на открытом огне должны обустраиваться, как правило, вне пределов здания у наружных стен, выполненных из группы горючести Г1 с учётом, что расстояние до ближайшей двери или оконного блока будет не менее 3 метров или на кухне пищеблока, отделённого противопожарной перегородкой, обустроена самостоятельная система удаления продуктов горения (система вытяжной вентиляции), зонт над зоной приготовления.
Что касается общественных зданий Ф2 — здания зрелищных и культурно-просветительных учреждений, театров и залов вместимостью более 800 мест, то противопожарная занавесь, стена, отделяющая зал от глубинной колосниковой сцены с портальным проёмом, должна обеспечивать защитой от огня зрительский зал в течение 45 минут, то есть REI45.
В отношении жилых комплексов и зданий Ф1.3 предусмотрели ряд мероприятий, отражённых в п. 5.2.7, касающиеся обустройства помещений общественного назначения в жилых зданиях. Допущено, что помещения для собраний и досуговых занятий такие как тренажёрные залы, комната (зал) ухода и присмотра за детьми (кроме образовательных услуг), прачечные (с производительностью до 75 кг) и магазины продовольственных товаров (площадью не более 150 м2) могут иметь сообщение с жилой зоной через вестибюль входной группы, но при этом должны иметь самостоятельный эвакуационный выход.
Включено новое изменение (п. 5.2.8), касающееся обустройства саун и парилок. Допущено, что в жилой части здания возможно обустройство парильных типа хамам и инфракрасных кабин. Узаконено обустройство хозяйственных кладовых при условии, что они устроены в обособленном блоке, выделенном противопожарными стенами второго типа или перегородками первого типа, а их площадь, каждого из таких блоков, не превышает 200 м² и не доходит до перекрытия на величину необходимую для работы систем противопожарной защиты.
